Колумб XXI века

Жена сажает острый перец, чтобы кидать кусочки в банки с соленьями. Но в позапрошлом году он уродился в неимоверном количестве. Метровые гирлянды сухих тонких перчин долго висели на веранде, наконец переместились в холщовый мешочек. Так и лежали - непонятно что было делать с этими средневековыми сокровищами. Предки в кругосветку за ними ходили, а тут на Урале выросли.

Внезапно кончился красный перец в перечнице. Всегда в магазинах был, санкций на него никто не объявлял, но ... Какой-то тупой, не острый. Я конечно видел, что бывают разные по содержанию капсаицина перчики, но на пакетиках-то не написано - сколько. А надписи "чили", "острый" и т.п. - маркетинг. Куплю, насыплю, а качество компенсировал количеством. Но и тех пакетиков в магазине не было !
Наш же перец гарантированно острый.
В общем, все сошлось на "сделай сам".

Вычистил кофемолку и приемов за десять смолол. Длинные стручки ломал, сколько-то семечек высыпал налево, но не все. Зеленый черешок отделял и тоже выбрасывал. Из метровой гирлянды (на картинке - те что сморщены) получилось всего 200 мл порошка морковного цвета. Но реально острый, любитель этой приправы заверил, что и пряный тоже. На мой вкус в разы лучше магазинской бодяги, и сыпать в тарелку надо чуть-чуть.

Работать строго на сквознячке или под вытяжкой, вместо перчаток - пластиковые мешочки. Все равно почихал-покашлял, а вот особо чувствительные вряд ли смогут выдержать. В общем - рекомендую.